Por: Joce Benites
En la actualidad celebramos la Independencia de México disfrutando de la gastronomía y productos culturales con los que nos sentimos identificados. El Grito que dio el insurgente Miguel Hidalgo, la noche del 15 de septiembre que incitó una revuelta contra el Virreinato, se celebra gritando a todo pulmón ¡viva México!
Bien dicen que la comida es una fiesta y a los Mexicanos ¡nos encanta!. Por lo que puedes seleccionar tus platillos mexicanos favoritos y prepáralos a tu gusto.
Algunas opciones de comida y bebidas mexicanas pueden ser:
• Tacos, sopes o gorditas con diferentes guisos como picadillo, pollo, chicharrón en salsa.
• Mole y arroz
• Pozole
• Tamales de pollo, Puerco, rajas con queso, en fin…
• Aguas frescas de horchata, Jamaica, limón y sandía.
¡Todo muy mexicano y con los colores patrios!
Si te quedas en tu casa, bastará con poner un poco de música mexicana, y ponerte a bailar, entre las canciones que no pueden faltar son:
México lindo y querido, El son de la negra, El sinaloense, Guadalajara, y tus favoritas para disfrutar la fiesta en tu casita, si es que no te gustan las aglomeraciones en los lugares públicos.
Regresa a las raíces de tu infancia y celebra con tu familia o con quienes compartas tu hogar, juegos tradicionales mexicanos cono: Lotería, Canicas o Baleros.
Para honrar la tradición donde el cura Miguel Hidalgo pronunció las palabras que convocaron a la independencia en 1810, el 15 de septiembre a las 11:59 pm, puedes dar el grito para decir con toda la fuerza de tus pulmones “¡Viva México!”.
Si algo hemos demostrado los mexicanos, es que somos capaces de enfrentarnos ante cualquier situación y por ello segura estoy que México seguirá siendo ¡un país solidario y luchón!.
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